2024

上海國際（jì）披薩大師賽

【華南賽區】

 圓滿收官！！！

2014-2024

數十（shí）年行業內積累沉澱

穩紮（zhā）基礎 持續創新 

鵬城之戰 圓（yuán）滿收（shōu）官！

戰況激烈 共襄盛（shèng）舉

二十餘位披薩大師共聚一堂

曆經三天（tiān）激烈的比拚

華南賽區共決出

冠亞季殿瑙前五名

直通明年上海總決賽

四大風格（gé）獎項四名

優秀選手若幹名

現場共（gòng）頒發現金大獎上萬元（yuán）！

讓水蜜桃视频网站一（yī）起欣賞獲獎作品

看看是你中意的那一（yī）個嗎？

華南（nán）賽區再創佳績

本次大賽吸引了來自全國各地二十餘位選（xuǎn）手參賽，他們（men）在限定的時間內，完成兩（liǎng）款不小於12寸的創意披薩。專業評審團從（cóng）技術操作、產品細節、產品整體和其餘加分項入（rù）手，為選手打分（fèn）。

經過（guò）三天激烈的角逐，現場亮點紛呈，現在（zài）為大家揭曉獲勝選手及作品！

1

 冠軍（jun1）：溫水清【Milano餐廳】

作品：薑蔥富貴坤靈雞披薩

本次冠（guàn）軍由（yóu）決賽當天第一位出場的溫水清選手摘得桂冠。他將傳統披薩進行了大膽創新，將中餐特色食（shí）品“薑（jiāng）蔥（cōng）雞”和披薩巧妙地融合在一起，打造出（chū）一款獨具特色的（de）披薩。

這款披薩的亮點在於他運用了當地特色食材，與披薩完美結合，展現出獨特的口感和風（fēng）味。同（tóng）時，他在披薩（sà）的形狀和裝盤上也有所創（chuàng）新，以藝術化的設計呈現給評委和觀（guān）眾，讓人（rén）眼前一亮，獲（huò）得了一致（zhì）好評，成功摘得桂冠。

2

亞軍：Rachort

        【PizzaExpress-HK】

作品：Funghi al Parma

          帕爾馬蘑菇披薩

來自香港的選（xuǎn）手帶來的這款披薩以蘑菇醬和淡奶油（yóu）混合打底，加入水滴紅椒和帕（pà）爾馬火腿，淋上羊奶酪和蜂蜜混合醬，打造出豐富的口感。

除了注重食（shí）材的搭配，選（xuǎn）手還注重麵餅和烤製的技巧。麵餅軟硬適中，恰到好處。在保持了底醬口感的同時，整個披薩看起來色（sè）澤豐富，食欲大增。

3

季軍：布蘭特

       【廣州安迪昌食（shí）品】

作品：天池

來自中哈混血的選手帶來的作品【天池】，靈感來源於新疆的著名景點，采（cǎi）用伊（yī）犁特色食（shí）材“羊奶酪碎”和“石榴花”結合，輔以羊肚菌，意大利火山番茄醬和天然芝士。采用窯爐烤製，400℃高溫鎖住食材最佳口（kǒu）感。

4

殿軍：江立賢【芝根芝底】

作品：南美牛油果（guǒ）大蝦披薩

采用新鮮的蝦仁（rén）、瑤柱，搭配清爽的牛油果（guǒ），佐以布拉塔芝（zhī）士，羅勒（lè）葉，香氣（qì）撲鼻，一口咬下去滿滿的幸福。

5

瑙軍：Cesar

        【PizzaExpress-HK】

作品：Surf&Turf

          燉牛肉蝦肉披薩

來自香港的另一位選手帶來（lái）的披薩原料是慢熬（áo）三小時的（de）牛肉塊和秘製蝦尾，高溫窯爐烤製，迸發出的（de）麥（mài）香（xiāng）味撲鼻而來。

四大單項獎（jiǎng）

最具商業價值

最具表現力

特色風味獎

關楚瑜

最具商業價值（zhí）

Rachort

最具表現力

溫水清

最佳速度獎

林霜錦

最佳速（sù）度

披薩大師賽（sài）各大單項獎的評選，展示了（le）選手們在創新、口感、外觀等各方麵的優（yōu）勢，給水蜜桃视频网站帶來驚喜的同時，為（wéi）水蜜桃视频网站詮釋（shì）了披薩文化的魅力，也在披薩領域創造更多精（jīng）彩！

也讓水蜜桃视频网站感（gǎn）謝這次大（dà）賽所有的讚助商，因為有你們的支持，水蜜桃视频网站才能（néng）在行業道路上（shàng）穩紮穩打！

共同展望

2024披薩大賽-華南賽區圓滿收官，此次鵬城會（huì）戰，不僅為（wéi）水蜜桃视频网站呈現了一場（chǎng）美食盛宴，也展示了國內披薩行業的精湛技藝和選手們（men）的獨（dú）特創（chuàng）意。

通過比賽，水蜜桃视频网站看到了中國披薩行業的蓬勃發展，以（yǐ）及未（wèi）來無限的可能（néng）性！

2024，水蜜桃视频网站上海見！讓水蜜桃视频网站見證更（gèng）多披薩的誕生！繼續（xù）推動披薩文（wén）化的傳承和創新！