2014-2025

數十年行業內積累沉（chén）澱

穩紮基礎 持續創新（xīn） 

2025新賽季，我（wǒ）們再出發！

築新輝，再啟航

新（xīn）賽季 鵬城之戰 圓滿收官！

新（xīn）賽（sài）季（jì） · 再出發

這是一場美食與技藝的盛宴，激情與技藝的碰（pèng）撞（zhuàng），為廣大美食愛好（hǎo）者帶來（lái）了一場視覺與味覺（jiào）的雙重盛宴，也為披薩行業的專業交流與技藝切磋（cuō）搭建了絕佳平台（tái）。

讓水蜜桃视频网站一起揭開本（běn）屆獲獎作品的神（shén）秘麵紗！看看他們（men）是如（rú）何用創意和超高的技術征服在場的專（zhuān）業評委（wěi）和觀眾~

獲獎作品

冠軍：沈濤（三隻熊披薩）

辣香布拉塔牛肉（ròu）披（pī）薩/開心果（guǒ）奶酪手推車

本次冠軍的創意作品堪稱一件精美絕倫的美食藝術品。將傳統（tǒng）的布拉（lā）塔奶酪與烤牛肉的搭配（pèi），加入四川（chuān）特有的香辣油辣子，創造了（le）這款融合中西風味的創新披薩（sà）。打破地域界限，讓美食無（wú）國界！

命題披薩（sà）則是用濃鬱的奶酪火鍋醬與（yǔ）三重口感的（de）開心果搭配，梨（lí）平衡口感的同時提升香（xiāng）味，意大利高山蜂蜜巧妙的平衡了藍紋芝士的味道，征服了在場（chǎng）所有評委的味蕾。

亞軍：吾買爾江·玉蘇英（布蘭特奇妙廚房）

熏牛肉腸披薩/天山堅果披薩

亞軍獲得者也毫不（bú）遜色。煙熏牛（niú）肉腸（cháng）是伊犁人每天（tiān）早餐必備，搭配新疆（jiāng）特色風幹番茄和辣（là）椒（jiāo），用無菌蛋和南瓜泥搭配，碰撞出（chū）一種奇妙（miào）而和諧的味（wèi）道，為整個披薩增添了獨特（tè）的魅（mèi）力，在眾多參賽作品中脫（tuō）穎而出。

命題披薩用開心果（guǒ）的甜中和酸奶和（hé）黑鬆（sōng）露醬，酸奶微微的酸甜和開心果（guǒ）一起搭配，口感豐富，更是為披薩（sà）帶來了別樣的清（qīng）新口感。

季（jì）軍（jun1）：歐陽修俊（新樹（shù）披薩&漢堡森林）

火焰三（sān）文魚披薩/沒煩惱（nǎo）金槍魚開心果披薩（sà）

第一款（kuǎn）創意披薩則（zé）在傳統與現代的（de）融合上獨具（jù）匠心。融合（hé）西方三明治的做法加上調酒（jiǔ）的火焰，配上一直放在冰塊和香水（shuǐ）檸檬裏保（bǎo）留（liú）最佳口感的三文魚，最後用新鮮（xiān）黑鬆露點綴，香氣彌漫在整個披薩之中。

命題披薩則更（gèng）具創意，他用黑胡（hú）椒和玫瑰鹽醃（yān）製金槍魚，加上已經（jīng）煎（jiān）至（zhì）金黃的黑白芝麻，無糖開心果醬增（zēng）加香氣，淋上10%含糖量的開心果（guǒ）醬調味，冰草點（diǎn）綴。注入了新的活力，可甜可鹹織的口感給評委和觀眾都留下了深刻的（de）印象。

殿軍：伊沙克·芒（máng）尼（ní）克（布蘭特奇（qí）妙廚房（fáng））

西域披薩/好開心幹果披薩

這款披薩呈現的是新疆傳統幹（gàn）果與絲路（lù）文化的交融，用酸甜口味帶來如絲路美食之旅般的體驗（yàn）。靈感來自新疆作（zuò）為絲（sī）綢之路核心地帶（dài）的（de）文化積澱（diàn）。葡（pú）萄（táo）幹、哈密瓜幹和蜜棗是西域特有的水（shuǐ）果幹，融合石榴汁和老酸奶，體現了西域多樣化的食材與（yǔ）美味。每一口都能感受（shòu）到美食文化在舌尖上共舞，帶來前所未有的味覺衝擊與新奇體驗。

命題披薩的靈感（gǎn）來自（zì）新疆的幹果文化，新疆是開心果、紅棗等幹果的產地，甜美和營養兼備（bèi）。以（yǐ）幹果為主料，讓披薩展現出別具一格的甜品風味。采用（yòng）老（lǎo）酸奶和淡（dàn）奶油調製底醬，結合多種（zhǒng）幹果，打造出一種甜而不（bú）膩、健康自然的味覺體（tǐ）驗。簡單的名字傳遞幸福，讓人耳目一新。

瑙軍：布蘭特（布蘭特奇妙廚房）

野（yě）馬披薩/家鄉

創意披薩“野馬”靈感來自（zì）於草原上哈薩克族的女孩。緋紅的臉蛋桀驁不馴，就（jiù）像草原上奔跑的一批駿馬。用黃油炒香後肉香四溢，口感（gǎn）豐富。搭配碳烤後的茄子、鬆子和迷你南瓜。口感厚實而有嚼勁。

第二款命題披薩是“家鄉”，對家的思念如同一口披薩（sà）熱又軟糯，底醬烤熟的綠筍加開心（xīn）果醬，調和夏天的（de）綠，濃鬱的開心果（guǒ）醬讓心情愉悅，加入母親愛吃的（de）風幹番茄、雞胸（xiōng）肉蘑菇卷，撒開（kāi）心果碎和無花果（guǒ），開心（xīn）愉悅的能量，成為最受大眾喜愛的作品之一。

冠亞季殿瑙前五名，除了豐厚的大獎之外，將直（zhí）通明年上海總決賽，於全國各分賽區披薩精（jīng）英匯合展（zhǎn）開較量！

這些獲獎選手無疑將成為華南地區乃至全球披薩行業的新榜（bǎng）樣，激勵更多的從業者和愛好（hǎo）者追求（qiú）卓越，不斷推陳出新（xīn），為披薩文（wén）化在本地的傳播與發展注入（rù）新的活力。

四大獎項

除了分區賽前五名的誕生（shēng），本屆披薩大師賽還設（shè）有四大單項獎，讓水蜜桃视频网站看看分別花落誰家。

最佳速度

黃家寶（Damega）

最佳（jiā）風味

布蘭特

最具商業價值

依沙克·芒（máng）尼克 

最（zuì）具表現力（lì）

高丹(長沙（shā）星尚）

四大單項獎的評選，展示了選手們在創新、口感、外觀等各方麵的優勢，給（gěi）水蜜桃视频网站帶來驚喜的（de）同時，為（wéi）我（wǒ）們詮釋（shì）了披薩文化的魅力，他（tā）們的成功不僅僅是個（gè）人榮譽的象征，更是對他們多年（nián）來在披薩（sà）領域辛勤付出和不懈努力的肯定！

精彩瞬間（jiān）

2025新賽季披薩大師賽（sài）華南賽區圓滿落下帷幕，這（zhè）不僅僅是（shì）一場賽（sài）事的（de）勝利，更是美食文化（huà）傳承與交流的重要體現。

它將源自意（yì）大利的披薩文化與華南地區的本土飲食文化相互交融，碰撞出絢麗多彩的美味火花！

讓水蜜桃视频网站共同期待明年總決賽的到來，續寫這場屬於披薩（sà）的傳奇之旅！再次（cì）見證美食（shí）與（yǔ）技藝的激情碰（pèng）撞！

最後也讓水蜜桃视频网站感謝這場美食盛宴背後的（de）重磅評委團，感謝你們的付出和精彩點評！在未來的日子裏，水蜜桃视频网站將銘記這份（fèn）恩情，並（bìng）努力將大賽打造得更加出色，攜手共進，共同書寫披薩文化推（tuī）廣的絢麗篇章，期待在未來的合作中，繼續創造更多的輝煌與精彩，共享成功的喜悅與（yǔ）榮耀！

2025年3月，水蜜桃视频网站上（shàng）海見！

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