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如何用鏈式(shì)烤爐製作燒烤
2020-06-30
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鏈式披薩烤爐(lú)也能燒烤?

相信(xìn)很多人都有這樣的疑問

是的!

水蜜桃视频网站的鏈式烤爐已(yǐ)經進(jìn)軍燒烤界很多年了,

接下(xià)來,我(wǒ)們來細扒扒

它是怎麽做到的

 

 

1.簡單方便(biàn),節省人(rén)工

相較於傳統的碳火燒烤爐,鏈式烤(kǎo)爐電腦(nǎo)板控製全自動烤製方式,無需人員看(kàn)管、升溫(wēn)快,設置(zhì)好(hǎo)適(shì)合的時間溫度後(hòu),不需要廚(chú)師一刻不離的看守,食物放進爐腔就(jiù)可以靜待美食出爐啦!

 

2.“1+1=1”節省空間(jiān)

目(mù)前,很多(duō)燒烤(kǎo)店(diàn)采用多台燒烤爐並排擺放,每(měi)個烤爐(lú)前配備一名燒烤師傅(fù),不僅耗費(fèi)人工,也大(dà)大增加了廚房麵積。強安鏈式烤爐可疊加設計,例如(rú)原本需要兩台設備的店,現(xiàn)在僅需預(yù)留(liú)1台設備麵積,品類再(zài)多也不怕,因為增加一台、兩台也是“1+1=1”。

 

 

 

3.速度快 出品穩定

節省人工的同時,也意味的減(jiǎn)少人為因素對(duì)出(chū)品品質的影響,智能設備(bèi)烤製食物,確保每批出品的品質(zhì)相(xiàng)同,降低報廢(fèi)率(lǜ)。同時,對比傳統方法,鏈式烤爐烤製時間更加快速(sù),燒烤店大部分產品5-7分鍾就可以烤製完(wán)成。

 

4.出品的食物鮮嫩多汁(zhī)

鏈式烤爐采用熱風噴射技術,熱風在爐腔內不斷循環,使食物受熱均勻,高溫可以有效(xiào)鎖住食物中的水分(fèn),口感更加新鮮美味。


5.運營標準化(huà)

人員的減少、操作的便捷,餐廳更容易製定營(yíng)運標準化流程,食物由(yóu)生→熟→出餐。

 

鏈式烤爐(lú)輕鬆駕馭各種食物

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肉類、海鮮類、蔬菜類

 


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