上海國際披薩大師賽是目前影響和覆（fù）蓋pizza行業的專業賽事，正在為青年pizza師們的（de）崛起創造一切可（kě）能。

大賽評委（wěi）

一（yī）場精彩的賽事

不僅要（yào）有場（chǎng）上選手的吸睛表現（xiàn）

更要有場下評委鞭辟入裏的評點

本賽季最（zuì）後一場賽事

評委陣（zhèn）容可謂非同一般

給一個億（yì）都不能錯過的大咖陣容

還在等什麽

一起來康康吧！

評委介紹

-公平、公正、透明

-專業性、權威性

-側重本土化、先鋒性、創新與創造精神

（評委順序按姓氏首字母排列）

陳玉翔（xiáng）

樂斯福（fú）管理有限公司

烘焙中心經理

曾榮獲（huò）全國技術能手，全國焙烤職業技（jì）能競賽全國麵包技（jì）術比賽金獎（jiǎng），首席技師，上海焙（bèi）烤名師，第44屆世界技能大賽上（shàng）海市選拔賽烘焙項目優秀集訓教練等榮譽稱號。

2019年，獲得（dé）創建首席技師項目

在酵母發酵應用、防止麵包老化等方麵（miàn）有著較獨特的理解，製作出的麵包（bāo）內囊柔軟，發酵風味濃鬱。

樊康

恒天（tiān）然安佳專（zhuān）業乳品

總廚顧問

在酒店和食品行業擁有超過20年豐富的經驗，曾（céng）在多家五星級酒店如錦滄文華酒店，洲際集團旗（qí）下多家酒店和知名（míng）食品公司LKK工作過。

曾經參加外語頻道ICS舉辦的（de）2007和2009兩屆You are chef的節目並且獲得最受歡迎的單項獎。

具有豐富（fù）的餐飲技術和經驗（yàn），而且對於國際連鎖（suǒ）餐飲和（hé）食品工業渠道有很好的經曆和研發經驗。

劉（liú）豐碩（shuò）

恒天然安佳專業乳品

總廚顧問

對乳製品（pǐn）有豐富的實踐及產品開（kāi）發應（yīng）用能力，有較強的的大型生產管理、員工（gōng）培訓、生產（chǎn）設備使用，設定合理生產操作動線等相關經驗。

唐毅順

強安&寶濃PIZZA中心

副院長

專注pizza行業10餘年，多次擔任披薩大賽評委工作，見證大賽（sài）與選（xuǎn）手的成長。作為一（yī）名披（pī）薩中心負責人，每（měi）年培訓披薩師百餘名（míng），對（duì）披薩行業發展、市場需求有獨到的見（jiàn）解。

楊（yáng）震宇

食神供應鏈管理有限公司

副總經理

曾任：

百勝餐飲中國事業部，PH研發經（jīng）理、KFC高級研發經（jīng）理；

上海金萌投資管理谘詢有限公司（蘇（sū）浙匯），研（yán）發中心副總監；

快（kuài）樂蜂全球（qiú）研發中心，集團研（yán）發總監；

菲茲比薩餐飲有限（xiàn）公司，研發/品控總監；

達美樂比薩（中國）有限公司，新品開發負責人。

—名額僅餘最後幾席（xí）—

看了（le）這麽厲害的評審團，

是不是很心動，

選手（shǒu）招募已進入尾聲，

僅餘最（zuì）後幾席名額，

千萬不要錯過與大咖麵對麵的機會！

【賽（sài）事（shì）谘詢】

曹女（nǚ）士（shì） 15821706120(同微信）

021-52380580-803

比（bǐ）賽時間：5月27日（華（huá）東賽）

5月28日（全國總（zǒng）決賽）

比賽（sài）地點：強安&寶濃PIZZA中心（上海）