工欲善其事（shì），必先利（lì）其器，

專業的設（shè）備，做專業的產品。

今天給大家分（fèn）享一下，

強安鏈式烤爐的應用。

BAKERS PRIDE—為披薩（sà）而生，又不止於披薩。

不同類型的披薩

不同（tóng）類型的披薩，烤製的時間（jiān）和溫度不同

國內主（zhǔ）流的兩（liǎng）大披薩類型為（wéi）

鐵盤和手拍披薩及衍生披薩

鐵盤披（pī）薩的烘烤時間在6分30秒，烘烤溫度在215

手拍披薩的烘烤（kǎo）時（shí）間（jiān）在4分50秒，烘烤（kǎo）溫度在245

一鍵節能（néng）功能

除了披薩之（zhī）外 鏈式烤爐還能為餐廳貢獻更多美食

下（xià）麵分（fèn）享一下（xià）烘烤類的產品

奧（ào）爾良雞翅（chì）

將雞翅完全解凍後放入帶有烤架的烤（kǎo）盤中

雞（jī）翅表麵刷油，色拉油即可

烘烤時間（jiān）：8分鍾 烘（hōng）烤溫度：240℃

西班牙香腸

將完全解凍好（hǎo）的香腸放入帶有烤（kǎo）架的烤盤中

在香腸表（biǎo）麵刷油

烘烤時間：8分鍾 烘（hōng）烤溫（wēn）度（dù）：240℃

芝士焗大蝦

將解凍好的大蝦開背，去除蝦線

拌上色拉油，背麵（miàn）朝下（xià），放入烤爐30秒，讓大蝦定型

出爐後反轉大蝦，背麵朝上

在背麵放入芝（zhī）士

烘烤時間：4分（fèn）50秒 烘烤（kǎo）溫度：240℃

燒烤豬肋排

將解凍好的寶濃豬（zhū）肋（lèi）排放在烤盤（pán）上，反麵朝上並刷BBQ醬

烤一爐後將肋排翻轉至正麵刷BBQ醬

再烤一爐，出（chū）爐（lú）後，裝盤

烘烤時間：9分

40秒（兩爐） 烘烤溫度：240℃

巧克力熔岩（yán）蛋糕

將冷（lěng）凍狀態下的寶濃熔岩蛋糕放（fàng）在網盤上烘烤

烘烤時間（jiān）：7分15秒（一爐半） 烘烤溫（wēn）度（dù）：240℃

出爐後，倒扣在餐盤上，脫模

撒上糖粉裝飾