世界上公認會吃的兩個國家

一個是中國

另一個是意大利

兩個都是“民以食為天”的民族

典型的地中海式飲食

典雅（yǎ）高貴且（qiě）濃醇樸實（shí）

講究火候運用

注重原汁原味

意大利被譽為“西餐之母”

“披薩（sà）進階（jiē）班”

自去年推出（chū）以來（lái）

廣（guǎng）受學員好評

今年

課程全麵升級

“意餐培訓班”

再次出擊

全麵升（shēng）級

課程時長4天→7天

披薩專項教學→全餐（cān）覆蓋（基礎醬汁、沙拉、意麵（miàn）、披薩、牛排等）

遵循原汁原味特色

貼合（hé）中國市場

理論+實操

受疫情影響，本應年初開班（bān），一直延（yán）期到6月，終於（yú）迎來了第一批學（xué）員（yuán）。“理論+實操”，由淺入深，兩位老師手把（bǎ）手教學，邊做、邊吃、邊問，沉浸式教學，幫助學員熟練（liàn）掌握製作要領。披薩之所以能千古流傳

正因為（wéi）它是一種有底（dǐ）蘊的美食

經典（diǎn）傳承和（hé）與時俱進讓這個行業充（chōng）滿活（huó）力

創新+落地

任何舶（bó）來品進入中國都會有個（gè）適應和改良（liáng）階段，披薩也是如（rú）此。水蜜桃视频网站的顏炎（yán）老師雖然來（lái）自法國，但來中國（guó）已（yǐ）有十餘年，並多次擔任披薩大賽評委，嚐過很（hěn）多本土披薩，非常了解國內飲食習慣，既懂得製作純正的意大利披薩，又（yòu）知道如何與中國市場貼合。

餅底是披薩的（de）根本所在，製作披薩首先要學會製作麵團，不同的發酵工藝做出的麵（miàn）團口感大（dà）不相同。麵團發（fā）酵到什麽程度是最佳狀態？口感不好，是哪裏出了問題？蛋白質含量、W值、麵粉灰度對麵團有什麽影響？頂料如何搭配？芝士怎麽選擇？一係列（liè）問（wèn）題在披薩教學部分會一一解答。

7天課程（chéng），除了（le）披薩，基礎醬汁及（jí）湯底的（de）學習也非常重要，利用最常見（jiàn）的原料（liào）熬（áo）製不同風味的醬汁，再將百搭的（de）醬汁湯底製作出各種口味（wèi）的意麵、燴飯、沙拉。這（zhè）其中的（de）搭配技巧、運用原（yuán）則（zé）會逐一講解。

7天的學習

無論是理論知識，還是製作技能

想必大（dà）家（jiā）都是收獲滿滿